시애틀 해산물 맛집 & 먹는 법 가이드 — 던지니스 크랩부터 클램 차우더까지

퓨젯 사운드와 알래스카 어장에 인접한 시애틀은 미국에서 가장 신선한 해산물을 즐길 수 있는 도시 중 하나입니다. 한인들에게 익숙하지 않을 수 있는 시애틀 대표 해산물들을 소개합니다.

던지니스 크랩 (Dungeness Crab)

시애틀의 상징적인 해산물. 대게와 비슷하지만 더 달콤하고 부드러운 맛이 특징. 통째로 삶아 버터 소스에 찍어 먹는 것이 가장 일반적. 겨울(11월~3월)이 제철. 파이크 플레이스 마켓에서 생 또는 조리된 것 구매 가능.

퍼시픽 오이스터 (Pacific Oyster)

워싱턴주는 전미 최대 굴 생산지. 생굴(On the Half Shell)을 레몬주스와 미뇨네트 소스로 먹는 것이 기본. 후드 커넬(Hood Canal), 윌라파 베이 등 유명 굴 산지 있음. 오이스터 바는 시애틀 곳곳에.

클램 차우더 (Clam Chowder)

뉴 잉글랜드 스타일(크림 베이스) 클램 차우더는 시애틀 방문 시 필수 메뉴. 사워도우 빵 볼(sourdough bread bowl)에 담아 먹는 것이 정석. 파이크 플레이스의 Pike Place Chowder가 유명.

킹 샐몬 (King Salmon)

퍼시픽 노스웨스트의 왕 생선. 부드럽고 기름진 맛. 구이(grilled), 훈제(smoked), 생선회(sashimi) 모두 맛있음. 여름 시즌(5~9월)이 제철. 자연산 vs. 양식 가격 차이 큼.

마닐라 클램 (Manila Clam)

화이트 와인과 버터로 찐 화이트 클램 요리. 한국의 조개탕과 비슷. 파스타에 활용하거나 빵 찍어 먹기 좋음.

파이크 플레이스 마켓 주변

신선 해산물 구입 및 즉석 요리를 함께 즐길 수 있는 곳들. 클램 차우더부터 게살 샌드위치까지 다양.

워터프론트 레스토랑

퓨젯 사운드 뷰와 함께 즐기는 시푸드 다이닝. 분위기는 좋지만 가격이 높은 편. 특별한 날 식사 추천.

아이보리 마켓 (ivar's, Anthony's 등 체인)

시애틀 대표 시푸드 체인 레스토랑. Ivar's는 1938년부터 시애틀 명물. Fish & Chips 특히 유명.

• 코스트코: 킹 샐몬 필렛, 던지니스 크랩 (시즌), 생굴 저렴하게 구입 가능
• QFC/Safeway 생선 코너: 당일 신선 생선
• H마트: 한국식 해산물 + 알래스카 대구, 연어 등
• 파이크 플레이스 마켓: 직거래 신선 해산물 — 관광객 가격이지만 품질 보증