시애틀사랑 Cinder + Salt — 파이크플레이스 옆 해산물 레스토랑 4/17 오픈, 시푸드 타워부터 미소 대구까지
다운타운 차터 호텔에 해산물 신규 오픈
Cinder + Salt가 4월 17일 파이크플레이스 마켓 인근 차터 호텔(The Charter Hotel) 1층에 문을 엽니다. 2nd Avenue와 Stewart Street 코너에 위치합니다.
메뉴 하이라이트
- 해산물 타워(Seafood Tower): 태평양 북서부 조개류 중심
- 우드파이어 미소 대구(Miso Cod): 숯불 그릴 조리
- 파리야 그릴 오징어(Parrilla-Grilled Squid)
- 히라마사 크루도(Hiramasa Crudo)
- 던지니스 크랩 롤(Dungeness Crab Roll)
- 프라임 스테이크
운영 정보
- 조식·석식 매일 운영
- 주말 브런치: 오전 7시 ~ 오후 3시
- 해피아워: 오후 3시 ~ 5시
- 셰프: Scott Lutey (경력 30년+)
파이크플레이스 마켓에서 도보 거리이며, 엘리엇 만(Elliott Bay) 조망도 가능합니다.
출처:
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